Как вырастить фасоль в открытом поле?

Фасоль — это очень распространенный овощ для посадки. Это вкусно и очень полезно для здоровья. Приготовьте из нее разнообразные блюда. Характерная особенность бобов — высокое содержание белка. Конечно, белок в бобах   по качеству нельзя сравнивать с тем же ингредиентом, который мы получаем из мяса, но в нем содержатся аминокислоты, необходимые организму. Фасоль имеет оригинальный вкус, приятную плотную консистенцию и пригодна для употребления в пищу только в переработанном виде, но все витамины и полезные вещества в ней сохранены

Чаще всего бобы   сажают в открытый грунт. Однако есть некоторые особенности. Если вы хотите получить богатый урожай, вы должны следовать нескольким правилам подготовки и посадки. бобы .

Во-первых, посев происходит в определенное время. Если рассматривать центральную зону России с ее климатом, то упаковка семян семенами в открытом грунте происходит не раньше, чем в середине мая. Если вы сажаете бобы заранее, урожай падает из-за того, что побеги могут застрять в позднем холоде. Поздняя посадка значительно снижает урожайность, а также качество получаемого урожая.

Подготовка почвы

Фасоль любит солнечный свет и тепло, поэтому ее нужно сажать на открытых пространствах, защищенных от сквозняков и ветра. Почву необходимо выкопать и осторожно разрыхлить граблями, чтобы удалить крупные комки. Фасоль не любит густую, липкую почву. Если почва на вашем участке точно такая же, то стоит добавить песок и копать его. Одного ведра достаточно для 2 квадратных метров кровати.

Удобрять почву перед посадкой семян. Для этого подойдет зола, компост или удобрение, только не свежее, но всегда гнилое.

Заключительный этап — дезинфекция ложе перед посадкой бобов. Растворите немного перманганата калия в теплой воде и вылейте много выкопанной и удобренной почвы. Все эти процедуры проводят за три дня до планируемой посадки бобов.

Как подготовить семена?

Нет необходимости в прорастании семян, но тщательная подготовка увеличит скорость прорастания. Налейте в емкость горячую воду и дайте ей остыть примерно до 70 ° C. Если вода закипит, она достигнет желаемого значения при комнатной температуре в течение 2-3 минут.

Положите бобы в горячую воду не более чем на 10 минут. Если время обработки дольше, ваши семена будут просто заварены. В это время они просто вздуваются. Затем выполните процедуру дезинфекции в теплой воде с добавлением перманганата калия.

Правила посадки

Обычно для бобов готовят не слишком большую кровать. На расстоянии около 30 сантиметров вам нужно нарисовать углубления, доходящие до 5 сантиметров вглубь земли. Перед помещением семян в воду залейте их водой комнатной температуры. Вы можете положить немного удобрений. Фасоль следует высаживать одним зерном на расстоянии 15 сантиметров друг от друга. Заполните борозды почвой заранее.

Благотворно влияет на рост и развитие растений опилок, разбрызгиваемых на верхушку сада. Они образуют теплоизоляционный слой и до сих пор не позволяют влаге быстро испаряться из сада. Это создает благоприятный микроклимат для семян. Верхние опилки дополнительно покрыты фольгой, которая удаляется после прорастания семян. Тем не менее, импровизированная теплица всегда должна выбрасываться в солнечную сухую погоду.

Соблюдая все эти правила разгрузки, бобы порадуют вас дружелюбными побегами, равномерным ростом, а затем богатым урожаем.

В последнее время бобы становятся все более популярным продуктом, поскольку они богаты многими витаминами и минералами. Благодаря содержанию белка этот овощ полезнее куриного мяса. Неприхотливость урожая делает его привлекательным для возделывания как на пахотных, так и на дачных полях.

Овощные бобы: описание садовых культур

— травянистое растение семейства бобовых. Бобы опрыскивают или кудрявые, имеют перистые листовые формы с оговорками. Соцветия — это кисти, возникающие в бухтах. Плод состоит из двух оболочек, внутри которых находятся бобовые зерна, разделенные перегородками. Форма боба и его цвет зависят от сорта. Считается самым вкусным овощем или кустарником, его также называют спаржей, потому что его можно есть под капсулой. Самые популярные сорта овощных бобов:

Вы знаете? Жители туманного Альбиона славятся своей сдержанностью и просто олимпийским миром. Оказывается, в Великобритании бобы используют больше, чем жители всей Европы вместе взятые. Фасоль часто рекомендуется людям с нервными расстройствами, потому что это отличное успокаивающее средство для нервной системы.

Где лучшее место для посадки бобов, выбор места на сайте

Многие садоводы предпочитают выращивать бобы вокруг фруктовых деревьев. Растения действительно подходят для места, защищенного от сквозняков, предпочтительно солнечного, с питательной почвой и глубоким потоком подземных вод.

Предшественники бобов

При выращивании фасоли важно правильно выбирать предшественников. Лучшими для культуры станут: капуста, помидоры, баклажаны, перец, огурцы и картофель. Фасоль, лук и морковь будут хороши для бобов.

Это важно! Посадить бобы после других бобовых рекомендуется не ранее, чем через четыре года.

Требования к почве для посадки

Бобы не растут на тяжелых глинистых почвах, с плохим дренажом и высокой насыщенностью азотом — растение способно извлекать из воздуха необходимое количество азота.   Лучший урожай бобов можно получить на хорошо дренированной, легкой и плодородной почве. За три дня до посева почву под бобами выкапывают, при необходимости удобряют компостом или гнилым навозом. Если земля тяжелая, сделайте песок (на квадратный метр — половина ведра). Затем почва сгребается. Оплодотворенный и подготовленный слой полит для дезинфекции раствором перманганата калия.

Бобам нужно освещение?

Если боб для чего и требователен, то для хорошего освещения нужен хороший рост и развитие. Культуре света нужно двенадцать часов в день. Если растение растет в освещенном месте, то достаточно много часов дневного света.

Как сажать фасоль на даче: описание процесса посадки

Перед посевом семян семена следует вымочить в воде на ночь. Перед замачиванием аккуратно соберите, отбросив те, которые не подходят для посадки, затем, непосредственно перед посадкой, держите в течение пяти минут в растворе борной кислоты: 1 грамм на пять литров воды. Такая дезинфекция защитит бобы от вредителей и грибковых инфекций.

Время посадки

При посеве фасоли цветут каштаны: они цветут, когда угроза заморозков проходит, а почва достаточно теплая, около 12 градусов на глубину 10 см. Керлинг бобы сажают на семь дней позже, чем куст. Овощи можно сеять на нескольких культурах с мая по первую декаду июля.

Процесс посадки

Посев бобов на даче выглядит так:

  • Сорта кустарников — до 6 см глубиной, расстояние между растениями до 25 см, расстояние между рядами до 40 см;
  • Сорта кудрявые — глубина одинаковая, расстояние между кустами до 30 см, расстояние до 50 см.

Вставьте пять семян в лунку. Затем почва слегка поливается и уплотняется. Когда появляются ростки, остаются три сильнейших, остальные пересаживаются.

Уход за бобами в саду

Правильный и своевременный уход — основной принцип хорошего урожая бобов. Культура требует полива, питания, правильного ухода за почвой; если это альпинистская разновидность, это также происходит в подвязке, а также в защемлении кончиков побегов для лучшего развития как побегов, так и плодов.

Полив бобов

Прежде чем зерна образуют почки, их следует поливать не чаще, чем два раза в неделю, в зависимости от состояния почвы — его следует увлажнить. После образования пяти сильных листьев полив на некоторое время прекращают. Как только растение зацветет, полив возобновится, постепенно увеличиваясь в два раза.

Внимание! Фасоль, как дождевую воду, рекомендуется при ее отсутствии защищать водопроводной водой не менее одного дня.

Особенности подачи зерна в открытое поле

Когда формируется первый крепкий лист, растение получает первый верхний суперфосфат в количестве 30 г на квадратный метр. Следующее бобовое удобрение — калиевая соль (15 г на квадратный метр) — образуется при формировании почек.

Это важно! Нежелательно кормить бобы азотными удобрениями, она сама их производит, а избыток приведет к сильному увеличению зеленой массы в ущерб плоду.

Уход за почвой

Уход за почвой является одним из не менее важных условий для выращивания бобов. Первая процедура разрыхления необходима, когда растение достигает высоты 7 см, а вторая разрыхление на работе происходит через 14 дней. В третий раз он расслабится и будет скучать, прежде чем закрыть ряды взрослых растений. В засушливые периоды круг куста мульчи защищает влагу и защищает корни от перегрева.   Прополка с сорняками проводится регулярно.

Интересно: в Болгарии так любят бобы, что устраивают праздники в их честь. Каждый год в ноябре проходит церемония стрельбы из бобовых пушек, гостей праздника угощают различными бобовыми блюдами.

Как защитить бобы от вредителей и болезней

Как вырастить фасоль на даче и защитить ее от болезней и вредителей? Наиболее распространенными болезнями растений являются вирусная мозаика, антракноз и бактериоз. К сожалению, вы не можете бороться с первым: если растение болеет, его нужно откопать и сжечь. Эту болезнь можно предотвратить, следуя принципам агротехники, ухода и севооборота.

  При бактериозе и антракнозе могут помочь фунгициды, но также необходимо соблюдать вышеуказанные принципы. Бордо жидкость может подойти как средство борьбы. Используйте «Фитоспорин» в качестве профилактического средства, лечение проводят дважды: до цветения и после сбора урожая.

Зеленые бобы (бобовые) отличаются от традиционных бобов тем, что они потребляются не как бобы, а незрелые стручки, содержащие много витаминов. Выращивать такие зерна не сложнее, чем обычно, на самом деле — высаживать, ждать и собирать урожай. Нет проблем с посадкой, которая может быть сделана на любой, даже самой маленькой садовой кровати.

Когда и как сажать зеленую фасоль

Зеленая фасоль является диетическим продуктом — довольно рано созревающим растением, но те, кто любит выращивать его, все еще пытаются посадить в основном ранние и средние сорта, чтобы получить урожай в первой половине лета. Первые созревающие сорта начинают плодоносить через шесть недель после посадки, и бобы можно сажать, когда почва более или менее прогревается. Те, кто хочет собрать урожай еще раньше, могут выращивать саженцы дома.

Посадка бобов в рассаду

Под средней полосой, особенно на юге, нет необходимости выращивать саженцы зеленой фасоли, за исключением тех, кто любит очень ранний урожай и тех, кто выращивает продукты в больших количествах для продажи. В северных регионах многие садоводы стараются заранее вырастить рассаду, иначе длина урожая будет небольшой. Семена сеять в черенках можно как дома, так и в теплице.

Овощные бобы желательно в торфяных или бумажных стаканчиках. Это хорошо, потому что вам будет легче, если вы приземлитесь на кровать, чтобы сломать комок почвы: эта культура плохо реагирует даже на малейшее повреждение корневой системы. Пластиковые чашки также подходят, но из них сложнее извлечь саженцы. Использование общей коробки для всей рассады — худший вариант.

Торфяники или кружки хороши тем, что не нужно удалять черенки, они полностью зарыты в саду, а корни прорастают через скорлупу

Семена для рассады необходимо сажать примерно за месяц до планируемой посадки на грядку. Определенные даты трудно назвать, потому что они зависят как от сорта бобов (в меньшей степени), так и в основном от региона, в котором живет садовник. Конечно, вы можете внести изменения и в текущую погоду, но общим параметром является климат региона. И если, например, в центральной России вы можете приземлиться в земле в конце мая, это означает, что в конце апреля вы можете сеять фасоль в чашках. Посадить бобы на рассаду несложно:

  1. Лучше дезинфицировать семена, собранные с собственных грядок или купленных семян, выдержав в течение получаса в пурпурном растворе перманганата калия, а затем промыть водой.
  2. Почва для чашек должна быть легкой: желательно с почвой, смешанной с компостом. Вы можете добавить немного песка и пепла; Рекомендуемые минеральные удобрения иногда кажутся ненужными.
  3. Почва в чашках должна быть слегка увлажнена.
  4. Посев семян происходит на глубине 3-4 см. Если семян много, можно посадить два, а затем убрать более слабое растение. Но обычно прорастание бобов хорошее, вы можете посадить один боб.
  5. Чтобы создать парниковый эффект, вы можете накрыть чашки фольгой или стеклом в теплом месте.
  6. После появления укрытия черенки удаляют и помещают черенки в солнечное место.

Посадка зеленой фасоли в открытый грунт

Время посадки бобов в открытый грунт немного различается в зависимости от того, идет ли речь о посадке саженцев или прямом посеве семян: семена можно высевать на неделю раньше, чем сажать рассаду.

Посадка рассады в саду

Саженцы зеленой фасоли можно сажать на открытом воздухе в теплую погоду. Указанные даты зависят от климата и погоды в регионе. В средней полосе эта возможность появляется в конце весны, когда мороз, наконец, может вернуться. На севере соответственно даты перенесены на середину июня, а в южных регионах все обычно сажают на майские праздники. Да, и они не участвуют в сеянцах фасоли. Посадка такая же, как для большинства овощных культур. У рассады должно быть как минимум 3-4 настоящих листа. Алгоритм выглядит следующим образом:

  1. Примерно за неделю до посадки в землю черенки учатся охлаждаться и проветриваться. Тушение состоит в том, что оно происходит какое-то время на балконе или на улице.
  2. В день высадки саженцы в чашках должны быть заказаны, удаляя слабые образцы и лунки с водой.
  3. Подготовленная кровать снова лопается с удалением сорняков.
  4. Сделайте отверстия размером с чашку, хорошо их налить водой.
  5. Аккуратно удаляя рассаду с комками почвы из чашек, нужно поместить их в ямы на том же уровне, на котором они росли раньше, или закопать их на 1-2 см.
  6. Заполняя отверстие всеми пустыми пустотами почвы, вы должны снова полить воду и осторожно мульчировать.

Посев семян в открытый грунт

Прямой посев бобов в открытый грунт возможен немного раньше, чем посадка рассады, но почва в это время в саду должна быть еще теплой. Активный рост бобов спаржи наблюдается при температуре воздуха 20-25 ° С, но побеги могут появиться при температуре почвы на глубине 8-10 см около 12 ° С. В средней полосе находится вторая половина мая, на севере — начало лета.   В южных регионах фасоль высевают в апреле. Основным условием хорошего прорастания семян и дальнейшего роста бобов является то, что даже слабые заморозки не возвращаются: сеянцы погибают при температуре ниже нуля.

Семена бобов редко бесполезны: если они не просрочены, всхожесть довольно высока

Часто можно прочитать, что срок годности бобов спаржи не превышает 5-7 лет. Опыт показывает, что, к счастью, это не совсем так. 10 лет назад, из-за ситуации на работе, автор этих строк не смог собрать вовремя, и в основном все стручки ушли спать. С появлением крупных бобов они являются пищей, не только непригодной для нее, но уже безвкусной. Я должен был оставить стручки, чтобы созреть, чтобы собрать семена. Было много семян, и до сих пор они приземляются каждый год. Это может быть риском, но пока всхожесть составляла 100%.

Посев зеленых бобов чрезвычайно прост:

  1. Посевная кровать должна быть хорошо освещена и защищена от холодных ветров. Почва должна быть рыхлой и плодородной. Влажные участки и тяжелые зерна не подходят.
  2. Осенью нужно копать постель с удобрениями. На 1 кв. М потребуется ведро гумуса и 30 г суперфосфата. Калийные удобрения (20 г) можно заменить древесной золой (поллитровая банка). Азота достаточно для перегноя, не нужно добавлять минеральные азотные удобрения.
  3. Семена следует дезинфицировать (полчаса в растворе перманганата калия), при этом отбрасывать бесполезно они будут всплывать. Вы можете сеять сразу после этого, промыть водой или замочить на 10-12 часов в воде. Опухшие семена будут расти немного быстрее.
  4. Указав строки, вы можете сеять. Глубина посева на легких почвах составляет 4-5 см, на глинистых почвах — на сантиметр меньше. Если почва сухая, стоит поливать посевы.
  5. После посева и полива почвы лучше мульчировать тонкий слой гумуса или хотя бы сухую почву.

Схема посадки зеленой фасоли

Среди зеленых бобов есть кустарниковые и вьющиеся сорта. Ростки растут с невысоких кустов (до полуметра), и поддержка обычно не требуется. Кудрявые сорта обязательно требуют опоры (колышки или шпалеры), по которой растения будут подниматься, иногда до высоты 2 метра и более.

Автор этих строк в течение нескольких лет подряд сажал намотанные бобы Голубого озера возле забора, по ту сторону которого соседский дом стоит близко, надеясь, что бобы будут пользоваться не только забором в качестве опоры, но и дождевой водой, которая стекает с крыши, поливая садовая кровать. Оказалось, что место было выбрано не очень удачно: даже в условиях Среднего Поволжья из кровли стекает слишком много воды, и почва становится кислой. Влажные стручковые бобы любят это, но болото абсолютно бесполезно.

Обычно сорта кустарников сажают чуть плотнее, чем кудрявые: для керлинг-бобов требуется немного большая площадь пищи, часто урожай выше. Для сортов кустарников между рядами остается 25-30 см, а в ряд высевается 10-15 см.   В этом случае возможна посадка в нижнем регистре и порядок кустов.

Брызги бобов растут низко, но кусты расползаются, затем заполняют всю грядку и не дают сорнякам проколоться

Для альпинистских сортов расстояние между рядами составляет полметра, а между растениями остается 20-30 см. Однако разница между строками может варьироваться в зависимости от того, насколько удобно создавать поддержку. Кронштейн часто представляет собой металлическую или пластиковую сетку с крупными ячейками, расположенными вертикально и прикрепленными к опорам, загнанным в землю. Лучше установить опору заранее, не дожидаясь, когда растения срочно понадобятся. Не нужно завязывать бобы, она отлично прилипает к барьеру.

Скалолазание сорта взбираться высоко, цепляясь за все препятствия

Основные принципы ухода за растениями

Ростки зеленой фасоли появляются через полторы недели после посева. Если вы сеете «с запасом» и побеги появляются часто, их следует прореживать. Хотя они все еще маленькие, желательно почаще рыхлить почву и сорняки. После того, как вырастут кусты, рыхление будет невозможно, поэтому кровать лучше мульчировать. Когда кусты достигают высоты 10-12 см, они могут слегка деформироваться.

Необходим редкий и умеренный полив: эта культура довольно засухоустойчива, но при недостаточной влажности кусты плохо растут и плодоносят мало. Поливать надо не поливом, а под корнем, желательно вечером, подогревая водой на солнце. Бобы хорошо реагируют на подкормку, которую можно делать несколько раз летом. Перед цветением фосфорно-калийное удобрение можно давать и повторять в начале роста первых лопастей. В ближайшие 2-3 недели третье кормление будет полезным.

Как ни странно, вам не нужно давать азот: ведь овощи, потребляемые в зеленой форме, обычно удобряются азотсодержащими веществами. Но бобы, как и горох, являются растением для хранения азота, каким-то образом извлекающим его из глубоких слоев почвы. А поскольку фосфор и калий содержатся в древесной золе, вы можете успешно заменить ее коммерческими удобрениями, разбрасывая пепел вокруг растений и орошая их после этого.

Раннеспелые сорта готовы к уборке через полтора-два месяца после посева, позднее созревание может сохраняться до четырех месяцев. Но плодоношение в зернах спаржи продолжительное и продолжительное: если ножи срезаются вовремя, появляются новые цветы и новые растения. Лопатки готовы к сбору примерно через неделю после закрытия цветка. Если все сделано вовремя, урожай раннеспелой фасоли можно собирать до осени.

Зеленая фасоль — отличный источник витаминов, используется в незрелых продуктах питания, а также в стручках. Выращивать его на любительских огородах несложно, а посадку производят так же, как и посев овощного горошка, гораздо позже. Это теплолюбивый овощ, способный выращивать растения с середины лета до осени. Однажды посадив зеленую фасоль, они хотят сделать это в последующие годы.

Туя или можжевельник — что лучше? Этот вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продаются эти растения. Он, конечно, не совсем правильный и правильный. Ну, что спросить, что лучше — ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка у каждого будет свой ответ и мнение. И все же … А что, если вы впадаете в предвзятость и пытаетесь сравнить можжевельник и тую с некоторыми объективными параметрами? Давайте попробуем.

Красный суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом — это вкусный, нежный и сливочный суп, который понравится как взрослым, так и детям. Если вы готовите блюдо для всей семьи, включая детей, не добавляйте слишком много специй, хотя многие современные дети вообще не против пряных ароматов. Сервировочный бекон можно приготовить различными способами — обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запечь в духовке на пергаменте около 20 минут при температуре 180 градусов.

Для кого-то посев семян на рассаду — это долгожданное и приятное усилие, для кого-то это трудная необходимость, а кто-то задумывается, проще ли купить готовую рассаду на рынке или у друзей? Как бы то ни было, даже если вы отказались от выращивания овощей, вам непременно придется что-то сеять. Это цветы, многолетники, хвойные и многое другое. Рассада остается рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любитель влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей. Пафини — настоящая звезда для большинства производителей орхидей. Его цветение редко длится более недели, но это незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется учитывать бесконечно. В мирной культуре папа по праву относится к нескольким видам, которые трудно выращивать. Это стало модным только благодаря распространению внутренних террариумов.

Тыквенный мармелад с имбирем — это согревающая сладость, которую можно готовить практически круглый год. Тыкву хранят долго — иногда я сохраняю несколько овощей на лето, свежий имбирь и лимон всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить на лайм или апельсин для разных вкусов — разнообразие сладостей всегда приятно. Готовый мармелад разложить в сухих банках, его можно хранить при комнатной температуре, но всегда лучше готовить свежие продукты.

В 2014 году японская компания «Takii seed» подарила петунии поразительный цвет лепестков — оранжево-лососевый. Согласно ассоциациям с яркими цветами южного неба на закате, уникальный гибрид называют Африканским Закатом. Излишне говорить, что эта петунья сразу завоевала сердца садоводов и пользовалась большим спросом. Но за последние два года чудеса внезапно исчезли с витрин магазинов. Куда исчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому мы сажаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, были проверены более чем на один сезон, я постоянно их лелею. Каждый год я пытаюсь попробовать что-то новое. Перец — теплолюбивое и довольно капризное растение. Сортовые и гибридные сорта вкусного и фруктового сладкого перца, который хорошо развивается со мной, будут обсуждаться далее. Я живу в центральной России.

Мясные пироги с брокколи в соусе бешамель — отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с мясного фарша и одновременно нагрейте 2 литра воды до кипения в измельченной брокколи. К тому времени, когда фрикадельки запекутся, капуста будет готова. Осталось собрать продукты на сковороде, приправить соусом и подготовить к готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы поддерживать светло-зеленый цвет, который выцветает или становится коричневым после продолжительной варки.

Домашнее выращивание цветов — это не только увлекательный процесс, но и очень смущающее хобби. Как правило, чем больше опыта у производителя, тем здоровее его растения. А как насчет тех, кто не имеет опыта, но хочет иметь комнатные растения дома — не удлиненные образцы карликов, но красивые и здоровые, не вызывающие вины из-за их вымирания? Для начинающих и цветоводов, которые не обременены большим опытом, я расскажу вам об основных ошибках, которых легко избежать.

Пышные чизкейки на сковороде с бананово-яблочным вареньем — еще один рецепт любимого блюда каждого. Чтобы чизкейки не выпали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, а во-вторых, без разрыхлителя и соды, и, в-третьих, плотность теста — из него можно вырезать, оно не жесткое, а гибкое. Хорошее тесто с небольшим количеством муки будет получаться только из хорошего творога, и здесь снова появится статья «Сначала».

Не секрет, что многие лекарства из аптек мигрировали на участки на даче. Их использование на первый взгляд кажется настолько экзотическим, что некоторые садоводы воспринимали их почти в штыки. В то же время перманганат калия издавна является известным антисептиком, применяемым в медицине и ветеринарии. В растительном растворе перманганата калия его используют как в качестве антисептика, так и в качестве удобрения. В этой статье мы расскажем вам, как использовать перманганат калия в саду.

Салат из свинины с грибами — деревенское блюдо, которое часто можно найти на праздничном столе в деревне. Это рецепт с грибами, но если вы можете использовать грибы, обязательно приготовьте его, он будет еще вкуснее. Вам не нужно тратить много времени на приготовление этого салата — 5 минут положить мясо на сковороду и еще 5 минут нарезать. Все остальное происходит практически без участия повара — мясо и грибы варят, охлаждают, мариновают.

Огурцы хорошо растут не только в теплице или теплице, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов происходит с середины апреля до середины мая. Сбор урожая возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не терпят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Тем не менее, есть способ принести свой урожай и попробовать богатых красивых мужчин из своего сада в начале лета или даже в мае. Нужно только учитывать некоторые особенности этого растения.

Poliscias — отличная альтернатива классическим пестрым и древесным кустарникам. Изящные круглые или перистые листья этого растения создают поразительно праздничную кудрявую крону, а его элегантные силуэты и довольно скромный характер делают его отличным кандидатом на роль самого крупного растения в доме. Большие листья не мешают ему заменить фикус Бенджамина и Ко. Кроме того, политика предлагает гораздо большее разнообразие.

Сушеные или свежие, очищенные или цельные, бобы являются любимой пищей для многих. Посадка бобов не вызывает трудностей у садоводов, ее легко выращивать, а диапазон размеров растений означает, что есть возможности выращивать их практически в каждом саду. Полезные свойства зеленой фасоли разнообразны. Все его виды относятся к семейству бобовых. Это не менее необычная культура, чем горох. Родиной зеленых бобов является Центральная и Южная Америка, где даже сейчас встречаются его дикие заросли.

Как и горох, он делится на зерновые и овощи. Зерно очень широко распространено в мировом сельском хозяйстве во многих странах (Мексика, США, Болгария, Венгрия и др.), Оно является одной из основных продовольственных культур. В нашей стране бобы примерно с середины восемнадцатого века начали расти как декоративное растение, а затем как овощ. Он ценится за его высокие питательные, вкусовые, целебные и полезные свойства.

Если злаковые зерна для еды созрели, сухие семена, бобовые — незрелые бобы, незрелые семена в приготовленном виде. Мы поговорим о ней. Даже начинающий производитель-любитель сможет посадить и вырастить его без особых трудностей.

Посадка бобов

Зеленые бобы более требовательны с точки зрения плодородия почвы, чем горох. Посадка требует плодородных, достаточно гумусовых, структурных, не концентрированных после проливных дождей. На недостаточно плодородных почвах зеленые бобы будут густыми. Почва истощенная, кислая, влажная, со статусом грунтовых вод, выше 1 м от поверхности, не подходит для этого.

В Нечерноземном поясе России лучшими почвами для зеленых бобов являются песчаные, легкие суглинки. Он любит районы со склонами на юге или юго-западе, защищенные от холодных ветров с севера или северо-востока, хорошо прогреваемые солнцем, чистые от сорняков. В Центральной России хорошо растет на легких песчаных почвах. А на юге Черноземья располагаются на легких или тяжелых черноземных почвах.

Высокая интенсивность света на юге позволяет размещать бобовые культуры между рядами фруктовых деревьев или виноградников. Иногда при посадке его используют в качестве герметика для капусты, картофеля, огурцов.

Овощевод-любитель, возможно, должен был заметить, что некоторые овощные культуры при совместном выращивании с выделениями из корней или листьев угнетают друг друга. Так что обычно шведка и горох, огурец и помидор, помидор и репа, шпинат и редька обычно растут плохо. Фасоль также подавляется луком или сельдереем, что объясняется биологическими особенностями этих видов, спецификой выращивания и т. Д.

Но с картофелем хорошо растет. Некоторые садоводы, отмечая такие «добрососедские отношения», устраивают комбинированные посевы: ряд зеленых бобов, а затем картофель или свеклу в ряд. Расстояние между рядами составляет 40-45 см. Когда эти растения объединяются, свекла не только страдает от такого соседства, но и колорадский жук меньше подвержен картофелю.

Предшественники для бобов такие же, как и для гороха: выращенные (картофель, овощи, дыни), кукуруза и т. Д. Во избежание болезней, наносимых вредителями, его нельзя сеять в том же месте раньше, чем через 4-5 лет. Сами бобы — ценный предшественник всех культур.

Выращивание — обычное дело для конкретной области. В падении сюжетный удар. Не рекомендуется сеять зеленую фасоль для весенней вспашки. Весной почву боронуют с помощью граблей: сначала на глубину 10-15 см, а затем перед посевом — на глубину высева. Кислые почвы представляют собой известь (доза извести 0,5-0,6 кг / м2 М). На содово-подзолистых почвах, серой лесной почве, вымытой черноземом осенью, 2-4 кг / м2 навоза вносится прямо под зерновые. Калийно-фосфорные удобрения лучше всего использовать для осенней вспашки, а азотные удобрения для предпосевной вспашки. Дозы минеральных удобрений такие же, как для гороха.

Овощная фасоль хорошо растет на влажной почве, но избыток влаги вреден, особенно в холодное время года. Если вода покрывает почву в течение 3-4 дней, ее посевы погибнут. Низменные участки с риском замерзания не подходят для посадки. Овощные бобы нуждаются в рыхлой, быстро прогревающейся, мелкозернистой почве. Сделать 20-30 г / м² до весенней посадки. м калийных удобрений и 5-10 г / м2 азотных удобрений (суперфосфат используется осенью в количестве 20-30 г / м2).

Семена для посадки отбираются, выбрасывая поврежденные или не сорта. Поскольку зеленые бобы являются теплолюбивой культурой, их высевают после прохождения весенних заморозков, более или менее похожих на огурцы. Они начинают сажать, когда температура почвы на глубине 10 см не ниже 8-10 ° С (семена начинают прорастать при этой температуре). Общее прорастание происходит при температуре 12-15 ° С, оптимальная температура — 20 ° С. При 35 ° С семена не прорастают.

Для разных зон, площадей, даты посадки разные. В центральных районах пояса Нечерноземья лучшее время сева — 20-25 мая, на севере — начало июня. На небольших площадях их высевают на 5-7 дней раньше, поскольку посевы можно защитить от заморозков. На Кубани зеленые стручковые бобы высевают во второй половине апреля, в Центрально-Черноземном поясе — во второй половине мая.

В садах ряд или гнездо высевают с расстояния 30-45 см от ряда и 10-12 см подряд. Глубина посадки 2-3 см, влажная, 4-5 см — на сухих почвах. На тяжелых глинистых почвах, расположенных вблизи грунтовых вод, бобы высевают в грядки, где почва нагревается быстрее. Гребень лежал на ширине 1 м.

Методом гнездования на площади предварительно делают ямы, семена высевают по схемам 35 х 35, 40 х 40 см, в каждом гнезде по 5-6 семян. Двух- и трехрядные ленты высевают вдоль грядок на расстоянии 35-40 см между рядами, 12-15 см подряд, крупные семена высевают по 1-2 на лунку, а мелкие семена 3-4.

Чтобы ускорить сбор урожая на 2-3 недели, под покровом пленки высевают кусты зеленой фасоли, где растениям 1,5 месяца. Ранние садоводы, которые выращивают его черенками, будут собирать ранние продукты со своего участка. В этом случае семена высевают в торфяные брикеты (8х8 см) в течение 3-4 недель перед посадкой в ​​открытый грунт или под фольгированные покрытия.

После посадки, чтобы поднять влагу к семенам (если слой почвы на глубине посева сухой), почва слегка уплотняется, что обеспечивает появление дружных побегов. При благоприятных условиях они появляются на 5-7 день, и в то же время сразу начинают разрыхлять почву на глубину 5-6 см, а когда растения достигают высоты 10-15 см, они слегка опадают.

Зерна переносят семядоли на поверхность, черенки в петлеобразной фазе, прорываясь сквозь кору, лопаются, поэтому очень важно предотвратить образование корки. Не будет, если слегка увлажнит почву.

С появлением побегов требуется глубокое рыхление проходов, чтобы дать корням воздух. Это способствует азотсвязывающей активности папиллярных бактерий, росту и развитию бобовых растений.

В течение вегетационного периода проводится 3-4 разрыхления, 1-2 дополнительных подкормки (первые азотно-фосфатные удобрения после прорастания, вторые фосфатно-калийные удобрения — до почкования). На небольших участках, кроме рыхления, в сухую погоду зерна тщательно поливают, потому что избыток влаги в начале роста способствует росту листьев в ущерб цветению. Поэтому растения поливают до образования 4-5 листьев, после чего полив прекращают и возобновляют только в начале цветения. В период цветения посадку бобовых растений поливают несколько раз (вечером или ранним утром). Если бобы плохо развиваются, их кормят из расчета 1 квадратный метр. м — 2-3 г нитрата аммония, калиевая соль и 4-6 г суперфосфата.

И еще один обязательный метод ухода за посадкой зеленой фасоли: сорняки регулярно пропалывают территорию, на которой она растет — сорняки тормозят рост этого растения, снижают урожай.

Болезни и вредители зеленой фасоли

Это растение поражено теми же болезнями и вредителями, что и горох, здесь основной заботой овощевода является выбор только чистых, незараженных семян для посадки.

Бактериоз, хотя и имеет ограниченное распространение, в годы с влажным, теплым летом не менее вреден, чем горох аскохита. Овощная фасоль также имеет мучнистую росу, ржавчину, белую гниль и другие заболевания. Основным источником заражения являются зараженные семена, поэтому для борьбы с болезнью важнее всего повторять и поддерживать здоровые семена.

Если вы видите белую пленку или белесую пыль на некоторых листьях или стручках, это первые признаки настоящей мучнистой росы — вытяните зараженный побег без сожалений, даже если у него есть стручки или цветы, выбросьте его из своего участка.

Если есть ранние признаки заболевания, разведите сухое сухое молоко (1 часть сухого молока — 9 частей воды). Распылите этот раствор для выращивания бобов снизу и сверху. Повторите этот процесс два раза в неделю. Это нейтрализует заболевание на ранней стадии, предотвращая дальнейшее заражение овощных бобовых культур. Вы можете поочередно опрыскивать слабыми растворами яблочного уксуса или пищевой соды. Скорее всего, благодаря таким мерам вы можете остановить инфекцию до того, как она распространится на все растения.

Севооборот (возврат на то же место не ранее, чем через 3 года), удаление больных растений в течение всего вегетационного периода, уничтожение остатков сельскохозяйственных культур снижает риск заболевания; Глубокий участок копания осенью.

Вот основные меры в борьбе с бобовыми заболеваниями.

Сбор бобов

Сбор зеленой фасоли на лопаточке начинается, когда семена достигают размера зерна пшеницы, примерно через 10 дней после формирования яичника.

У очищенных и полусахарных сортов бобов совок удаляют немного раньше, потому что он быстро становится грубым. Если вы опоздали с урожаем, лезвия этих сортов лучше оставить до полной зрелости (для зерна). От 1 кв. м получают от 0,8 до 1,8 кг лопастей или 100-150 г семян. У альпинистских или полурастущих сортов урожайность лезвий и зерна выше.

Зеленые бобы собирают несколько раз в течение 3-6 дней в центральной зоне нечернистой почвы в России, в течение 1-2 дней в южных регионах. Лучшее время для сбора бобов — раннее утро. В жаркие дни лопатки быстро увядают, теряют свое представление. Если бобы хранятся при температуре 15-20 градусов С, они теряют 30-50% витамина С в течение двух дней.

Собранные продукты должны быть переработаны или проданы при сборе. Наибольшая урожайность зеленой фасоли достигается при втором и третьем урожае.

Видео «Овощная фасоль на 6 сотках» с сайта «Садовый мир»:

Полезные свойства бобов

Зеленые бобы включают в себя разновидности сахарных бобов, которые используются для употребления незрелой пищи.

Сахарные бобы без слоя пергамента, и волокна являются наиболее ценными, их называют спаржей, потому что они используются в приготовленной форме, как спаржа. Такие бобы нежные, мясистые, с высоким вкусом.

Овощные бобы (технические) содержат до 6% белка в технической зрелости, витамины (А, В 1, В 2, В 6, В 12, С, К, РР), сахара, кальций, железо, другие минеральные вещества человеческое тело. Также были обнаружены физиологически активные питательные вещества, которые способствуют поддержанию здоровья человека. Лима бобы (Луна) стали особенно важными. Считается, что полезные свойства бобов этого сорта более важны для других сортов. На сегодняшний день в нем обнаружены только агглютинины из всех бобовых — вещества, которые накапливаются в крови человека при инфекционных заболеваниях, вызывая прилипание, преципитацию патогенных микроорганизмов и других клеточных элементов. Другими словами, эти элементы играют большую роль в иммунитете человека (иммунитет) к определенным инфекционным заболеваниям.

Исследования показали, что экстракты зеленой фасоли снижают уровень сахара в крови.

Отвар бобовых используется при ревматизме, как мочегонное средство при отеках, возникающих при заболеваниях почек, сердечной недостаточности. Полезна зеленая фасоль при заболеваниях печени. Зерна створки включены в сборы, рекомендуемые для лечения подагры, мочекаменной болезни, цистита. Отвар стручков фасоли и листьев черники (также) назначают при заболеваниях поджелудочной железы. Сущность всего растения, собранного после созревания плодов, — гомеопатия.

Зеленые стручки — зеленые бобы — могут быть особенно полезны из-за содержания минерального кремния. Зеленая фасоль является хорошим источником легко усваиваемого кремния.

Стручковая фасоль содержит широкий спектр каротиноидов и флавоноидов, которые обладают антиоксидантными свойствами.

В большинстве питательных белков микроэлементы содержат зерна не длиннее сантиметра. Кроме того, они являются обладателями самого гармоничного вкуса.

Когда сырые бобы попадают в организм во время процесса пищеварения, выделяются вещества, которые вредны для нашего организма и могут вызвать отравление. Поэтому его нельзя есть сырым или недоваренным.