Вокруг кофе и его пользы для организма нередко разгораются споры как среди обычных людей, так и среди ученых. Поэтому многие задаются вопросом — можно ли пить кофе тем, кто придерживается правильного питания или соблюдает диету?
Можно ли пить кофе при правильном питании
Несмотря на то, что кофе считается не самым полезным напитком, многие люди привыкли пить его ежедневно. При грамотном подходе употреблять напиток можно без всякого вреда для здоровья. Оставить его в своем рационе могут даже приверженцы правильного питания и люди, соблюдающие диету.
Натуральный кофе является низкокалорийным напитком. Одна порция (70-100 мл) содержит всего 2-4 калории. Это позволяет пить черный кофе даже тем, кто стремится ограничить количество потребляемых калорий и избавиться от лишнего веса.
Помимо этого, кофе обладает отличным мочегонным действием, что способствует выведению лишней жидкости из организма. Именно поэтому люди, регулярно употребляющие небольшое количество кофейных напитков, менее склонны к отекам и ожирению.
Важно! Также в число положительных качеств кофе входит ускорение сжигания жировых отложений в ходе физических нагрузок.
Но стоит помнить и о негативных свойствах напитка. Кофе может повышать давление, ускорять сердцебиение, а его употребление натощак отрицательно сказывается на здоровье пищеварительной системы. Поэтому пить кофе можно только физически здоровым людям, а в случае сомнений рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Какой напиток лучше выбрать
При правильном питании кофе пить можно, но стоит обращать внимание на вид напитка. Если основная цель заключается в снижении количества употребляемых калорий, то необходимо выбирать натуральный черный напиток без добавок. Лучше всего подойдут:
- Эспрессо. Плотный и крепкий напиток. Одна порция имеет объем от 25 до 30 мл и содержит всего 1 калорию.
- Американо. Это более мягкий вид кофе, так как его разбавляют горячей водой. Порция составляет 200 мл и содержит 2-3 калории.
Более калорийным и вредным напиток становится из-за различных добавок. Чаще всего к ним относятся:
- сахар — 32 калории в 1 чайной ложке;
- молоко — 60 калорий в 100 мл напитка;
- сливки (20%) — 150 калорий на 100 гр;
- сиропы — 30 калорий в 10 гр.
Важно! Именно из-за наличия большого количества различных добавок при правильном питании не рекомендуется готовить латте, капучино или моккачино. Они включают в себя большое количество жиров (из-за добавления молока или сливок) и часто содержат в составе сахар.
Как сделать кофе более вкусным
Не все люди готовы пить натуральный черный кофе. Он обладает достаточно горьким вкусом, который понравится не каждому. В таком случае можно приготовить более вкусный кофе, заменяя привычные ингредиенты на полезные аналоги. Для этого можно воспользоваться следующими советами:
- Замена коровьего молока на растительное. Миндальное, кокосовое или молоко кешью содержат много полезных микроэлементов и при этом обладают меньшей калорийностью. Использование растительных аналогов молока рекомендована людям, не переносящим лактозу или соблюдающим строгую диету.
Важно! Также можно использовать обезжиренное коровье молоко для приготовления напитков.
- Для того, чтобы сделать классический горький напиток более сладким можно использовать заменители сахара. Лучше всего подойдут стевия и сироп агавы.
- Чтобы напиток имел более насыщенный и приятный вкус и аромат, можно использовать различные пряности. Часто используются гвоздика, корица, имбирь, мускатный орех. Применение пряностей сделает кофе не только более вкусным, но и более полезным, так как многие из них оказывают положительное воздействие на организм.
Плюсы употребления кофе
Вопреки распространенному мнению, кофе — достаточно полезный напиток. К преимуществам его употребления при правильном питании относятся:
- Восполнение энергии. Люди на диете часто чувствуют слабость и не имеют достаточно энергии для работы или занятий спортом. Кофе способен быстро взбодрить человека и зарядить его энергией без вреда для фигуры.
- Ускорение обмена веществ. За счет своих свойств кофе способствует ускорению сжигания потребляемых калорий, а также жировых отложений. Это способствует похудению.
- Улучшение эмоционального фона. Кофе оказывает положительное воздействие на настроение и общее самочувствие человека. Уго умеренное употребление способствует выработке серотонина — гормона счастья.
Важно! Для нормализации эмоционального фона необходимо внимательно следить за количеством выпиваемого напитка. Чрезмерное употребление кофе способно привести к обратному эффекту и вызвать чувство тревоги, слабость, бессонницу.
- Влияние на кровообращение. В ходе употребления напитка сердечный ритм ускоряется, а кровь циркулирует быстрее. Это облегчает доставку кислорода и полезных веществ к различным органам и тканям. Также кофе повышает давление, поэтому несколько глотков напитка способны помочь гипертоникам (людям с пониженным давлением) улучшить свое состояние.
Особенности употребления кофе на диете
Несмотря на возможность безопасно употреблять кофе при соблюдении правильного питания, рекомендуется придерживаться нескольких простых советов, чтобы не навредить своему организму. В число рекомендаций входят:
- Умеренное употребление. В день можно выпивать не более 1-2 чашек натурального кофе.
- Время дня. Поскольку кофе отлично бодрит, пить его следует исключительно в первой половине дня.
- Выбор напитка. Лучше выбирать натуральный черный кофе. Порошковые растворимые аналоги часто содержат большое количество вредных красителей и консервантов. При невозможности приобретать натуральный кофе, рекомендуется остановить выбор на натуральном аналоге — цикории.
- Добавки. Чем меньше различных добавок (молоко, сахар, сливки, сиропы и др.) содержится в напитке, тем он полезнее. Если отказаться от них совсем не получается, стоит выбирать натуральные растительные заменители.